Jablečno-ovesné hrudky

150g celozrnné špaldové (nebo jiné) mouky

220g ovesných vloček

5 nahrubo nastrouhaných jablek (i se sklupkou)

100ml rozehřátého másla/olej

3 domácí vejce

4 lžíce medu/sirupu

1 lžíce kakao/karob

šťáva z 1/2 bio citrónu

1 lžička sody

* skořice, rozinky, oříšky? - podle chuti

-------------------------------------------------------------------------------------------------------

na nastrouhané jablka dáme citrónovou šťávu, skořici (rozinky, přímícháme rozpuštěné máslo nebo olej, vejce a postupně dosypeme namleté vločky a celozrnnou mouku, vanilku a med či sirup nakonec lžičku jedlé sody a kakaa/karobu.

Konzistence těsta by měla být řidší, ale tvarovatelné,  nabíráme lžicí a tvarujeme koule vlhkýma rukama.Pečeme cca 25minut 150°C