Kokosové sušenky

 200g špaldové mouky (celozrnné)

100g strouhaného kokosu/mrkve

200g rostlinného tuku/60g ol.oleje

1 žloutek

80g třtinového cukru

 

> smíchat suché suroviny a přidat tuk se žloutkem

  • uhněteme všechny suroviny do těsta

> těsto necháme odležet přes noc nebo na 30minut do mrazáku :o)

–> rozválíme asi 4 mm plát těsta (mezi dvěmi potravinovými foliemi) a vykrajujeme sušenky

pečeme 160° horkovzduch cca 12 minut

nebo

z těsta uděláme válečky a nožem nakrájíme na „kolečka“ jsou silnější (rychlejší a také dobré :o)

  • péct 160°C horkovzduch cca 15 minut