HRANOLKY Z ČERVENÉ ŘEPY S "KEŠU MAJONÉZOU"

Červenou řepu omyjeme, oloupeme a nakrájíme na hranolky. Promícháme s olivovým olejem, sojovou omáčkou Shoyu a trochou mořské soli.

Pečeme cca 20 minut, prvních 10 minut přiktryté, pak necháme odkryté dopéct a odpařit šťávu.

 

Kešu majonéza:

- 1 hrnek kešu namočíme minimálně na 4 hod.

- slijeme a namixujeme se stroužkem česneku, citronovou šťávou a bylinkami dle chuti (koriandr, bazalka, máta ....), dle   potřeby přidáme vodu

- dochutíme lahůdkovým droždím a mořskou solí