KOPŘIVOVÉ PESTO

miska kopřiv

100 g slunečnicoých nebo dýňových semínek

1-2 stroužky česneku

60-80 ml panenského olivového oleje

sůl dle chuti

 

Kopřivy spaříme horkou vodou, slijeme a necháme vykapat vodu. Semínka orestujeme na sucho na pánvi. Vše namixujeme. Uchováme v lednici.